23. Februar 2015
Efter
en spisepause, hvor der blev serveret pølse, pate og ost ( det var lige det vi
trængte til ) fortsatte smagningen om ”Årets Ølnyhed” med øl over 6%.
Vi
lagde ud med ”Willemoes Jubilæumsbryg” fra Vestfyn. En dejlig, kraftig brown
ale på 7,0% med en lille sjat ”Royal Danish Navy Rum” i. Jeg har omtalt den
tidligere på bloggen.
Det
har jeg også med den næste – ligeledes fra Vestfyn. De er hvert år
repræsenteret med deres ”Willemoes Jul” – denne gang ”2015”-udgaven. En kraftig
rugøl på 8.0%. God smag af rugbrød og mørk frugt.
”Alstærk”
fra Munkebo er også omtalt. Den smagte jeg sidste år i april, da de havde
releaseparty på ”Udgårdsloke” på John Bull Pub i Aalborg. Men siden er den
blevet lagret på bourbonfade fra USA – nærmere betegnet Knob Creek Kentucky Straight
Bourbon Whiskey. En betegnelse der voldte lokalformanden visse vanskeligheder
ved at udtale, selvom han gerne gentog det på opfordring. Det giver ”Alstærk” (
der er en af hestene, der trækker Sols vogn på himlen ) en ekstra kraft og
fyrighed.
Det
er en mørk øl med rødligt skær med en kraftig duft af bourbon og vanilje. God
fyldig krop. Smagen indledes med en fin sødme, inden malt, mørk frugt og
vanilje overtager. Alkoholen er også tydelig ( 9,2% ), men den virker som et
raffinement og komplementerer indtrykket.
Karakter
5
Derefter
kom en øl, som mange havde set frem til med både spænding og bekymring – ”Chili
Klaus Ghost” fra Midtfyns Bryghus. Personligt er jeg ikke så meget til chili,
men Midtfyn har dog tidligere præsenteret to af de bedste chiliøl – ”Chili
Tripel” og ”Imperial Stout Chili”.
Chili
Klaus er jo blevet kendt på nettet for sine underholdende chilismagninger. Han
skriver at: ”Ghost Chilien var den første superhot chili jeg smagte.”
Den
stammer fra Indien og er både berømt og berygtet. Berømt for sin søde chilismag
– og berygtet for sin intense styrke på over 1.000.000 SHU. Den hedder Ghost
Chili fordi sjælen angiveligt forsvinder en kort stund, når man smager den.
Chili Klaus har dog erfaring for, at sjælen vender tilbage igen.
Denne
chili er nu blandet i vores øl. Alkoholprocneten er 9,2%, men det er ikke her
vi skal være bekymrede. Det er en flot rødgylden øl med en ( lidt skuffende )
duft af almindelig peberfrugt. Det er dog ikke den milde peberfrugt der
dominerer resten af oplevelsen. Efter en sødlig indledning rammes man af en
meget stærk, brændende chilismag. Ikke at det er umuligt at drikke. Jeg havde
troet det var værre, men den brændende fornemmelse hænger ved i overordentlig
lang tid.
Jeg
er ikke så meget for chili. Jeg bryder mig ikke om, at min mad gør ondt, og det
samme gælder for min øl. Og man kan mærke den brændende fornemmelse også efter
flere glas vand, så det bliver ikke en øl, jeg vender tilbage til, selvom det
da var sjovt at prøve.
Karakter
2+
Vi
sluttede af med ”Vladimir P” fra Hornbeer. En ”Triple-Russian XXL Imperial
Stout” – ”en helt ny ølbetegnelse”, siger bryggeriet.
Nu
skal hele etiket-teksten tages med et gran salt. Det er en underholdende og
ironisk hyldest til Putin. På hjemmesiden kan man læse hele historien og også
se et filmklip, hvor Putin taler positivt om den nye øl ( i hvert fald hvis man
ikke kan russisk, og kun forlader sig på underteksten ). På etiketten ser vi
præsidenten besejre en vild tyr, mens en regnbue breder sig over ham. Jo, der
er nok af kommentarer.
Det
er en kraftig, sort øl på 12,0%. Skummet er mørkebrunt og man mødes af en
ristet, sødlig duft.
Det
er en fyldig øl, der nok i længden bliver lidt for sød i udtrykket.
Humlebitterheden ligger på 65 IBU, men det er som om balancen alligevel ikke
helt lykkes.
Karakter
4
Ved
afstemningen i Aalborg blev ”Alstærk Bourbon” kåret til vinder og det var også
min personlige favorit.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar