13. Februar 2015
Efter
ølsmagningen med Herslev Bryghus, var der mange, der søgte på værelserne, hvor
man kunne nyde medbragt øl. Vi var imidlertid fire mand, der gik på pub i
Slagelse. Aftenen før havde to nordjyske lokalformænd besøg ”The Upper Hill og
de kunne berette, at man der kunne få ”Old Foghorn” fra Anchor. Det er en af
mine favoritter i kategorien ”American Barley Wine Style Ale”, så den var et
besøg værd. De to formænd var straks med på et ekstra besøg.
Vi
drog af sted og fandt pubben, hvor der var plads ved baren. Sådan en lørdag
aften var der gang i musikken – lidt højt og med en insisterende, tung bas i de
fleste numre.
Vi
valgte alle fire ”Wild River” fra Fullers som den første øl. Det er en real ale
på 4,5% med godt med amerikansk humle. Bitterheden er god og tydelig. Jeg har
anmeldt den tidligere.
Derefter
var der mere uenighed om øllet. En valgte
”All Day IPA” fra Founders, en anden en brown ale fra Adnams, en tredje ”Prober
Job” fra St. Austell og jeg valgte selv en Duknel Weissbier” fra
Weihenstephaner. /Udvalget både på fad og på flaske var stort og afvekslende.
De
to unge mænd ved baren, gav også indtryk at have en god viden om øl, og kunne
tydeligvis vejlede kunderne med hensyn til smag og stil. The Upper Hill har
ikke foreningens Ølmærke, men det burde nok tages op til fornyet overvejelse.
På en hylde nær baren stod en masse bøger om øl. Så havde bartenderne noget at
læse i i de døde perioder.
Vi
sluttede alle af med ”Old Foghorn” fra Anchor i San Fransisco. Det e en
glimrende Barley Wine, hvor humleniveauet ikke bliver alt for dominerende. Den
var lige så god som jeg huskede den, og det var dejligt at smage den igen. Det
er en øl, der er vanskelig at skaffe her i Nordjylland.
Jeg
kunne godt have brugt den sidste sommer, hvor vi spillede ”Jorden rundt på 80
dage”. Da holdt jeg en ølsmagning for castet med titlen ”Jorden rundt på 8 øl”.
Og Phileas Fogg kommer netop gennem San Fransisco på sin rejse jorden rundt. Vi
fandt en anden, hvor humleniveauet var noget højere, og det var lidt for meget
for deltagerne.
”The
Upper Hill” var et behageligt bekendtskab, og vi gik hjem ved to-tiden i
lettere opløftet stemning.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar