12. September 2016
I
dag fylder Basement Beer Bar i Aalborg 2 år. Stort Tillykke herfra. Det har
været 2 år med masser af gode øloplevelser.
Det
fejrede de lørdag med 20 specielle øl, der alle har scoret højt på Ratebeer.
Selvom det ikke var planen, var jeg alligevel nødt til at slå en smut forbi.
Det blev til 1½ time og fem gode øl.
Jeg
kunne desværre ikke være der kl. 13, da Basement Beer Bar fik overrakt De
Danske Ølentusiasters Regionalpris 2016, men dukkede først op sidst på
eftermiddagen. Der var stedet stadig fyldt med mennesker. Som en
fødselsdagsbonus var der også 20% på alle øl.
En
del øl på tavlen var af den syrlige slags, som jeg ikke helt har overgivet mig
til endnu – med visse undtagelser. Oud Brun og Oud Root har jeg en forkærlighed
for og Rodenbach drikker jeg gerne. De var repræsenteret med en af de sjældnere
udgaver – ”Caractere Rouge” Det er en kraftig øl på 7,0%, der er lagret med
friske kirsebær, hindbær og tranebær på egefade i 2 år.
Det
giver en utrolig flot rød øl med en syrlig aroma af røde bær. Jeg havde gættet
på syrlige ribs, men det er jo nok tranebær og man kan også ane en let sødlig
tone af hindbær. Det er klart det syrlige, der dominerer, med bagved ligger en
fin bærsødme. Den er forfriskende, prikkende og snerpende. Så var der lagt godt
fra land
Karakter
4
Jeg
fik gode råd af en af ølkenderne, der sad ved baren og som havde været gennem hele
paletten. Der var flere american pale ales på listen, og jeg måtte smage ”Little
Big Hoppy” der er et samarbejde mellem svenske Brewski og Evil Twin. Det må
være den amerikanske indflydelse på Evil Twin, der resulterer i navnet. Little
Big Horn var stedet, hvor General Custer mødte til nedelag. Den var nu kun på
5,6%, så jeg regnede ikke med at bukke under der.
Det
er en meget lys, bleg øl, som jeg ikke umiddelbart ville have taget for en pale
ale. Den er fuldstændig uklar. Man mødes af en fin humlearoma, hvor ananas og
sød grape træder frem. Den føles meget let. Smag af grapefrugt, der minder mig
om min barndom, hvor min mor serverede en halv overskåret grapefrugt med sukker
på. En ny og eksotisk frugt, som man kunne spise med ske. Den er meget frisk,
men måske lidt for meget frugtig til helt at gøre det ud for en pale ale. Jeg
kan finde flere helt traditionelle udgave, jeg synes bedre om. Men i hvert fald
en anderledes tilgang.
Karakter
3+
Nu
havde jeg jo ikke så megen tid, så jeg indså at jeg ikke kunne stå i kø ved
baren tre gange mere, hvis jeg også skulle smage øllet. Der var som sagt en hel
del mennesker, der havde fundet vej til festen. Så jeg bestilte tre sorte øl
til at slutte af på. Det største problem var lige at skelne dem fra hinanden.
Heldigvis kunne aromaen hjælpe mig på vej.
Magic
Rock Brewing stammer fra Huddersfield i England. Det stammer fra 2011 hvor
Richard og Jonny Burhouse grundlagde det sammen med chefbrygger Stuart
Ross. Deres øl bliver forhandlet som
dåseøl, men her var det naturligvis fra fad.
”Common
Grounds” er en Coffee Porter, der er resultatet af et samarbejde med Darkwood
Coffee.
7 forskellige slags malt – blandet med 7
forskellig kaffevarianter på 3 forskellige tidspunkter.
Lidt afet regnestykke.
Det er en sort øl på 5,4% med godt brunt skum. Der er en duft af kold kaffe.
Jeg fornemmer ikke helt de søde chokolade og toffee noter, der selv reklamerer
med. Det er mere den ristede
karakter der kommer frem. Den føles let og tør. Jeg havde nok ventet en
fyldigere og sødere porter.
Karakter
3+
Som
jeg skrev på min Facebookvæg –”Her sidder en glad mand og drikker Barleywine
fra Lervig”. og det var der sandelig også grund til at være. Sort - med en lækker duft af bourbonfad. Øllet er
lagret i Jack Daniels fade i et år. Humlen er Saaz og Perle. I næsen er der
også mørk frugt og vanilje. Den er blød og rund – næsten kælende. Smag af
svesketrifli i portvin – eller i den retning. Lækkert for en der elsker søde
sager.
Karakter
5
Og
det sænkede på ingen måde humøret af stifte bekendtskab med den sidste øl – ”D.O.R.I.S.
The Destroyer” fra Hoppin Frog. DORIS står for Double Oatmel Russian Imperial
Stout.. Også den var lagret på Bourbon. DORIS er storesøster til BORIS med lidt
mere af det hele. Alkohol 10,5% - bitterhed 70 IBU.
God
ristet aroma, og også her gør bourbonfadet sig gældende. Som sædvanligt synes
jeg, det gør karakteren lettere, men ikke smagsoplevelsen. Meget kompleks smag.
Her spiller de ristede noter af kaffe og chokolade anderledes op til
bourbonfadet, men med et lige så superbt resultat. Som man kan se, er jeg også
ved at blive en smule bedugget.
Karakter
5
Endnu
en gang – Tillykke!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar