19. September 2016
I
den lokale Fakta er der et pænt udvalg af øl fra Boston Beer Company – Samuel
Adams.
En
af øllene er deres ”Summer Ale”, som jeg egentlig kunne have brugt for 8 år
siden til en forårssmagning, men den gang var den ikke at skaffe i Aalborg. Nu
er den her sammen med en IPA og en Stout.
”Summer
Ale” er en uklar, orange øl på 5,5%. Den
har hvidt, prikkende skum, der virker luftigt. Duft af fersken og lemon. Der er
brugt ”Lemonskal” og ”Grains of Paradise”, der er en Vestafrikansk pebersort. Humletyperne
er europæiske – Hallertau og Saaz. Det er en forfriskende øl, der samtidig
føles rund i munden. Smagen er også præget af mild frugt som fersken, mandarin
og lemon. Peberet mærker jeg ikke så meget til. Bitterheden er forsvindende (
IBU 7 ) , og afslutningen er mest præget af lemon, og – når jeg nu ved det –
måske lidt peber.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar