8. September 2016
Forleden
holdt vi et lille afskedsparty for vores yngste datter, der drager et halvt år
til Japan for at studere på universitetet i Kyoto. Vi lagde ud med kagebord,
derefter så vi ”Blod og Ære” – en optagelse af den musical, hun var med i
sidste år – og sluttede af med hotdogs.
Til
den sidste del havde jeg indkøbt øl fra Braustein. I anledning af COOP’s 150
års jubilæum har Braunstein nytænkt den gamle Pokal-øl i en økologisk udgave og
i 50 cl flasker - en luksusudgave.
Der
er tre øl i serien, og efter vores fest var der tre tilbage, som jeg så har
haft bedre tid til at smage.
”Pokal Pilsner” er på 4,8%. Den fremstår
solgylden med en smule slør og helt vildt mange bobler. Skummet er hvidt og
kraftigt. Den føles da også meget frisk – næsten en smule overgearet. Duft af
lys malt og korn. Smag af sødlig malt og lidt syrlighed, som jeg først troede
var lidt ascorbinsyre,men det er der ikke oplyst om. Let bitterhed i afslutningen. Faktisk et udmærket bud på en tørstslukker.
Karakter 3+
”Pokal
Classic” er en nøddebrun øl på 5,0%. Den beskrives som en märzen på etiketten.
Skummet er kraftigt og groft og der er mange små bobler. Karamelmaltet duft med
noter af brød. Den føles en smule skarp i munden. Smag af malt med en anelse
citrus fra humlen. Lav bitterhed.
Karakter
3
”Rød
Lager” er den sidste i serien. Det er en flot rødlig øl på 5,5%. Der er en
tydelig aroma af humle. Jeg lægger ikke så meget mærke til ”et velvalgt mix af
forskellige malttyper”. Det er det bitre der præger. Det minder om bitre bær –
næsten malurt og det er jeg ikke meget for. Jeg ved godt det ikke er tilsat
øllet, men det er den type bitterhed jeg smager.
Karakter 3
Det
er en udmærket serie øl, der dog ikke udfordrer smagløgene så meget, men giver
et godt alternativ til traditionelle øl. Og til den pris er det ikke helt
usandsynligt at jeg køber nogle igen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar