23. Juli 2012
For
et par dage siden var vi i Herning for at høre Paul Simon. En fantastisk
koncert hvor han spillede alle numrene fra ”Graceland” – plus en hel masse
mere. Det var de rigtige afrikanske musikere, der var med, så det hele lød helt
autentisk. En meget stor oplevelse.
Inspireret
af ”Graceland” tog vi i dag til Randers for at se den kopi af Elvis’ hus, der er bygget der. Det er fyldt med ting,
der knytter sig til hans karriere. Det er en imponerende samling, der nok er
endnu mere interessant, hvis man er Elvis fan. Det er jeg ikke specielt, men
han har lavet megen god musik, og min allerførste singleplade var med Elvis – ”Return
to sender”. Så det var et spændende besøg, men jeg foretrækker nok Paul Simon.
Derefter
tog vi i Randers Regnskov, så vi har rigtig været på tur i dag. Billedet er
hverken Paul Simon eller Elvis Presley.
Til
aften fik vi fisk, og jeg fandt en blonde frem fra skabet, Der har den nu ikke
stået længe, for jeg købte den sidste weekend i Aalbæk.
Det
er ”Bink Blond” fra Brouwerij Kerkom. Hjemmesiden er på flamsk, men her er hvad
jeg har tydet mig frem til.
Grundlagt
i Kerkom Sint-Truiden i året 1878 af Evarist Clerinx og det er siden gået i arv
indtil Jean Clerinx nødtvungent måtte lukke i 1968. Men i 1988 åbnede han så
det nuværende mikrobryggeri og første øl var ”Bink Blond”. Siden er sortimentet
udvidet til øl. Det er muligt af få sig et godt måltid mad på gården/bryggeriet
for man producerer også Bink ost, brød og paté. ”Bink” er et kaldenavn for
indbyggerne i Sint-Truiden.
Det
er en orange, abrikosfarvet øl på 5,5%. Der er kun få bobler, og de laver et
relativt svagt skumlag. Der er duft af lyse frugter og appelsin/mandarin træder
frem. Let og frisk. Smagen er let sødlig med lys frugt og mandarin, og der
afsluttes væsentlig mere humlet end jeg havde forventet. Der er brugt 2
humletyper, men det oplyses ikke hvilke, men de er ganske givet europæiske.
Tydelig og markant bitterhed i eftersmag. Bryggeriet oplyser også selv at dette
er en humlet øl.
Karakter
3+
Jeg
har aldrig helt forliget mig med blond + humle. Jeg kan godt lide den frugtige,
originale blondsmag, og synes faktisk at bitterheden trækker lidt ned, men det
er jo nærmest blevet en ny trend, som vi ser hos flere og flere nye belgiske
bryggerier.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar