27. August 2012
På vores højskoleophold
smagte jeg en øl fra Postbaruerei Allgäu. Det var deres ”Landbier”, som jeg
fandt hos Duborg. På vej hjem fra Belgien gjorde vi holdt ved Scandinavian
Park, og her fandt jeg yderligere 3 øl fra bryggeriet.
”Mai-Bock” er en
typisk bockøl på 6,1%. På etiketten ser vi en gedebuk mellem forårsblomster, så
det illustrerer stilen godt ( Vi ved jo alle at bock oprindeligt ikke har noget
med bukke at gøre – ellers læs
beretningen om Einbecker Urbock ( som jeg for resten også købte med hjem
denne gang )).
Det er en flot
gylden øl med et væld af glade bobler. Man mødes af en let sødlig aroma. Forfriskende
og samtidig med god fylde. Sødlig, frugtig smag, med en god bitterhed i
eftersmagen. En fint afbalanceret bock.
Karakter 4
På ”Postwirt’s
Dunkel” ser vi kusken på postvognen, der begærligt tømmer et stort krus ( ein
mass ) øl. Det er sikkert denne forfriskende dunkelbier.
Smuk mahognyfarvet
øl på 5,1%. Kraftigt skum fuldender indtrykket. Aromaen er præget af malt, men
man aner et lille humlet strejf. Denne øl er også dejlig forfriskende. God
balance mellem malt og humle.
Karakter 4
Nogle anser tysk øl
for at være traditionsbundet og forudsigeligt. Sådan tænkte jeg selv i starten,
men tysk øl har mange forskellige udtryk. Disse to øl eksperimenterer dog ikke
med stilarten, men brygges efter tradition. Er de så kedelige?
Nej, for det er
kvalitet. Noget der ofte kendetegner det tyske øl. Man bliver simpelthen ikke
træt af det. Det kan nydes til enhver tid. Og Postbrauerei Allgäu ligger endda
i den bedre ende.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar