2. August 2012
Fuller’s
lancerede i november 2011 en ny sæsonøl – ”Black Cap Stout”. Den er først
kommet til Aalborg nu, hvor den kan fås bla. i Ølkonsortiet. Det er en hyldest
til de kendte Londontaxier, og vi ser da også en på etiketten.
Tidligere
sendte Fuller’s en anden stout på markedet i deres Past Master’s” serie, men
denne er Fuller’s første stout på fad i lang tid. Fad-udgaven er på 4,2%, men
flaske-udgaven er røget helt op på 4,5%. Den er brygget med fem forskellige malttyper
– bla. Crystal-, Chocolate- og maltet havre. Humletyperne er typisk engelske –
Fuggles og Goldings.
Det
er en kulsort øl med beige, lidt groft skum. Aromaen er ristet med kaffe og
chokolade. Den virker tør – der er ikke meget sødme til stede. Dog fornemmes
lidt engelsk lakrids i enkelte strejf.
Tørheden
hjælpes på vej af en ristet bitterhed i eftersmagen.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar