15. Oktober 2013
Jeg fortsætter med ugens tema - øl fra Störtebeker Braumanufaktur,
Hansestadt Stralsund. På denne kolde, mørke dag var det på sin plads med en ”Roggen-Weizen”.
Det er en øl brygget på både hvedemalt og rugmalt, samt karamelmalt og ristet
malt. Den er let humlet med Perle.
Det er en flot brun øl på 5,4%. Den er
klar og med mange fine bobler. Skummet er kraftigt, offwhite og dannet af små
fine perler. Det føles cremet og blødt. Duft af banan på rugbrød. Krydrede
hvedeølsnoter. God middel fyldig krop. Langvarig smag af malt med banan og
krydderi. Der fornemmes stort set ingen bitterhed.
Karakter 4
Det var da en anmeldelse uden den store
udenomssnak.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar