11. August 2019
Vi
tager lige en lille afstikker fra det græske øl og smager på lidt belgisk.
Her
til aften skulle vi til klaverkoncert med den dygtige pianist Philip Michalak.
Det var i Skagen Kirke, og vi kørte af sted i god tid. Da vi kørte gennem byen
Aalbæk, oplevede vi nogle af de mystiske fænomener på stedet. Motoren satte ud
og bilen kunne ikke køre længere. Det er sket før og jeg tror, stedet er forhekset
- lidt som Bermudatrekanten. I hver fald måtte vi vente på normale tilstande i
det nærmeste hus.
Det
viste sig at være ’Det Bette Ølhus’, så ventetiden gik fint nok.
Indehaversken
Vera Zobbe tager ofte til Belgien for at indkøbe det store udvalg af belgisk
øl, og på det seneste er hun gået på opdagelse hos de nye små bryggerier.
’Hellegat’
bliver brygget af Brouwerij De Klem, der ligger i Niel. Bryggeriet er fra 2016,
hvor deres Blond kom på markedet, men Olivier Op De Beeck bryggede sin første
øl allerede i 2012.
Deres
’Hellegat Bruin’ er på 6,5% og har en flot, rødbrun farve. Fint hvidt skum
pynter på toppen.
Den
er meget livlig med kraftig karbonering. Den prikker lidt for meget i munden.
Smagen er maltet med en let humleafslutning
Karakter
3+
Der
var mange andre nye bryggerier på kortet, men også spændende øl fra kendte
bryggerier – bla en ’Gulden Draak Imperial Stout’. Den købte jeg med hjem, for
jeg kunne se et par nyheder på fad. Vera fortalte at 2 af dem ikke kunne findes
på flaske, så det måtte jeg naturligvis smage.
Broeder
Jacob er opkaldt efter den kendte børnesang og melodien pryder da også glasset.
Legenden
fortæller at: ” Jacob Klaaszn er novice i klosteret og bliver lærling hos den
gamle brygmester Isidor. Abbeden vil ikke have at Isidors viden og brygning går
tabt. Året er 1385. Broder Jacob bliver sendt til klosteret Rochefort, hvor han
lærer mere om ølbrygning og tilbage i klosteret, begynder han at udvikle sin
egen øl. Den bliver meget kraftigere end det øl munkene er vant til, og abbeden
instruerer Broder Jacob om kun at brygge den i yderste hemmelighed.”
Og
det er den blevet, indtil Johan Claaes opdagede den i starten af det 21.
århundrede og begyndte at brygge til ære for Broder Jacob.
Vlierbeek
Kloster ligger i nærheden af Leuven og blev grundlagt i 1127 af munke fra
Affligem. Munkene blev fordrevet under den franske revolution,men nogle vendte
senere tilbage. Den sidste munk døde i 1838.
’Vlierbeek
Grand Cru’ er en gylden triple på 9,0%. Det er en smuk øl med en let krydret
aroma. Den er blød og fyldig. God krydret smag med en anelse koriander. Lang
eftersmag med en mild bitterhed.
Karakter
5
Vera
og hendes mand overnatter ofte på Het Anker på deres ture til Belgien, og her
stiftede hun bekendtskab med en helt ny udgave af Gouden Carolus. En røget
udgave. Den er ikke tilgængelig på flaske, men det lykkedes Vera at få en
fustage med hjem, så den kan smages.
’Gouden
Carolus Smoked’ er på 9,0%. Den har en flot brun farve og en let duft af røg.
Den er blød og rund med en behagelig sødme og røgen er mild og passer glimrende
til sødmen. en af de bedste røgøl, jeg har smagt i lang tid. Den må de gerne
sende på flaske.
Karakter
5
Efter
et stykke tid kunne bilen køre igen, og min kone overtog rattet. Koncerten var
helt fantastisk, så det var en rigtig god dag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar