5. November 2012
Vi
har i tidens løb haft otte forskellige katte, samt en hel masse killinger.
Mange af dem er blevet gamle, men alligevel lever de jo ikke evigt. Vi har
stadig to katte, men den ene er flyttet med vores datter i lejlighed. Og vi har
jo ikke haft otte på en gang. Det har været dejlige dyr og så er det fint at
mindes dem med en øl fra Beer Here – ”Dead Cat”.
”Dead
Cat” er den 5. øl i serien ( så vidt jeg husker ) og det er måske den sidste.
Jeg har ikke fået anmeldt ”Hopcat”. Oprindelig var der planlagt 10 øl – alle på
4,7% og humlet med Nelson Sauvin, men netop mangel på Nelson Sauvin humle er
baggrunden for aftenens øl. ”Dead Cat” er måske afslutningen på katteserien for
på etiketten står der: ” ”Dead Cat is an ale base on Beer Here Fat Cat, which
is temporarily dead due to hop shortages” Her skal især lægges mærke til ordet ”temporarily”,
så forhåbentlig får vi også de sidste 5 øl i serien på et senere tidspunkt. I
stedet for Nelson Sauvin er der benyttet Simcoe-humle.
Det
er en ufiltreret red ale med et veritabelt kildevæld af bobler og kraftigt
hvidt skum. Dejlig kraftig duft af humle – overvejende grape, synes jeg. Her
adskiller den sig selvfølgelig lidt fra originalen. Frisk og levende på trods
af navnet. En anelse flygtig malt i starten men det er humlen der dominerer. Vældig
megen smag til en relativ lav alkoholprocent. Men den når ikke helt op på siden
af ”Fat Cat”, som jeg nok vil foretrække. Den kan bare ikke lige anskaffes nu.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar