22. december 2011
Her
i juletravlheden render man rundt i butikker for at købe gaver. Det er vigtigt
at man ikke stresser, men giver sig nogle små pauser ind imellem. Jeg var af
sted i dag, for at købe de sidste gaver, og kiggede lige ind i Ølkonsortiet og
hos Vinspecialisten for at ønske glædelig jul. Sune bød på en lille smagsprøve
af den fremragende juleøl fra Mikkeller – Red/White Christmas ( 8. nov. 10 ). En dejlig blanding af en
britisk red ale og en belgisk witbier, tilsat en god portion humle.
Forleden
var jeg også af sted for at købe julegaver, og der var jeg med bus, så jeg tog
mig en lille pause på en af byens bedste pubber – John Bull i Aalborg. Her var
der ikke så meget interessant juleøl tilbage, men Nikolaj fortalte om andre
spændende nye flaskeøl – bla ”Jai Alai” fra Cigar City. John Bull har udvidet
sortimentet med mange spændende amerikanske specialiteter.
Cigar
City åbnede i 2008, men bryggeren Wayne Wambles har
brygget selv siden 1996, og han har arbejdet på mange andre bryggerier. Jeg
anmeldte de 2 spændende ”Either” – ”Or” i marts måned ( 30. mar. 11 ) ved en
komparativ smagning, der blev lidt lystig, da begge øl er på 11,2 %
En af deres kendteste øl er ”Jai Alai” – en IPA på 7.5%
Jai
Alai kaldes ofte for verdens hurtigste boldspil, for bolden bliver sendt af
sted fra en forlænget handske med 300 km/t ( verdensrekord 302 km/t ). Sporten
stammer fra Baskerlandet i Spanien og i Tampa Bay området i Florida var der i
mange år stor interesse for spillet. Desværre er ”Jai Alai India Pale Ale” nu
alene om at repræsentere navnet i området.
Det
er en dyb orange øl med hvidt skum, der hurtigt svinder bort. Dejlig humlet
duft med noter af fyr, mynte og
tobaksblade ( måske er det sidste indbildning fordi det Cigar City ). Frisk, og
lidt aggressiv i munden pga. af humlen. Smagen indledes kortvarig med lidt
sødme, inden humlen tager over: lemon, fyr og mynte. Markant bitterhed ( 70 IBU
). Den prikker i munden i lang tid i eftersmagen. Virkelig glimrende IPA
Karakter
4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar