30. Juli 2011
Forleden
fik jeg 2 øl af min svoger. Han havde fået dem af en kollega, der selv brygger
øl. Jeg anmeldte ”Carl’s IPA” for nogle uger siden, og nu er tiden kommet til
den anden. Og her er jeg kommet på en opgave, for der er ingen oplysninger
overhoved om denne øl. Måske har jeg fået noget at vide, da jeg fik øllene, men
det har jeg i så fald glemt ( det var til en fødselsdagsfest ).
Det
eneste jeg kan sige er, at det er håndbryg – bryggeren hedder måske Carl og på
kapslen står der BA11 ( der er ingen etiket, men det er ikke Westvleteren ).
Ba11 ( eller BA II ) kan måske betyde Batch 11 – altså bryg nr. 11, men jeg ved
det ikke.
Det
er en mørk øl med et rødt skær i lyset. Skumudviklingen er ikke så kraftig.
Først opfangede jeg lidt sødme ( sukker ) og krydderi i duften, men senere
dukkede ristede noter frem. Måske er det en belgisk inspireret øl, men den
føles meget let, næsten tynd i munden. I smagen fornemmer jeg ristet malt,
brændt kaffe og indimellem strejf af engelsk lakrids. Det er jo udmærket, men
det er lidt svært for mig helt at definere denne øl. Jeg er nok noget afhængig
af andre input end mine smagsløg. Den minder mig lidt om de få belgiske stouts,
der findes på markedet.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar