11. April 2016
I
dag er det min fødselsdag – 59 år såmænd. Det skulle naturligvis fejres med en
god øl. En fadlagret en af slagsen, men den er dog ikke lagret slet så længe. ”Bommen
& Granaten” fra De Molen i Holland er en Barley Wine-ish øl på 11,9%. I denne
udgave er den lagret på Riojafade.
Jeg
har ikke smagt originalen, men den har sikkert ændret sig ved lagringen i
fadet. Man har lukket kapslen inde med en voksforsegling, sikkert for at give
den lidt klasse.
Det
er en rødbrun øl med et tyndt skumdække på toppen. Den er ufiltreret og står
sløret i glasset. Let syrlig duft af vin. Den er forbavsende blød og
tyktflydende, og den virker varmende i munden. Sødlig smag hvor frugt som
blommer og druer kommer frem. Afsluttende med et vinøst, lettere syrligt
strejf. En helt igennem aldeles glimrende øl.
Karakter
5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar