19. Februar 2011
Det er
Tordenskjolds soldater, der går igen ved kåringen af Årets Øl. Midtfyn Bryghus
og Hornbeer har tidligere vundet titlen, og sidste år blev Randers bryghus nr.
4 med ”Midnight Oil”. Det var en mørk Imperial Stout, og i år møder de op med en Imperial IPA. Begge øl er lavet af
Gøgebryggerne. 10 håndbryggere, der får deres øl brygget på Randers Bryghus. Og
der er tale om ekstreme øl i Limited Edition.
”Hoppy Sundown” er kun produceret i 1250
flasker, lidt flere end sidste år. Jeg synes egentligt, det vil være ærgerligt,
hvis Årets Øl er en øl, man ikke længere kan smage. Så er det ikke noget,
ølverdenen som helhed har nogen glæde af, så derfor vil jeg ikke stemme på denne
øl. Selvom den er god.
Det er ikke en pale
( siger brygmestrene ) og derfor kalder de den også for ”Imperial Ale” – dog
med undertitlen ”Imperial India Pale Ale”, hvilket jo er at modsige sig selv.
Men der er brugt
mørkere malt end normalt – både byg- og hvedemalt. Brygget 17/10 2009 og tappet
28/4 2010 – jo, man får alle oplysninger på etiketten. Men flaskerne er ikke
nummererede.. Der er brugt masser af humle – Chinook, Cascade og Centennial og
den lille bitre dværghumle Nugget. Der er humlet inden kogningen, flere gange
under kogningen og endelig er der benyttet tørhumling til sidst. Det fornemmes
også tydeligt.
Det er en flot
kobberfarvet øl på 8,7%. Kraftigt lyst skum og en eksplosion af bittesmå
bobler. Meget kraftig aroma fra humlen med noter af grape og fyr. Min kone
sagde, at det var utroligt, som den kunne fylde hele stuen med duft. Den føles
skarp og frisk i munden. Den lægger ud med en meget kortvarig maltsødme, der
hurtigt afløses af kraftige citrushumler
og en høj bitterhed fra Nugget. Smagen hænger ved i eftersmagen, der dog går
over i ren bitterhed, der holder længe. Vældig godt, men måske lidt for meget
for mig.
Karakter 4
Dette er sikkert en
øl, der har været problemer med at anskaffe til de mange smagninger rundt om i
landet. Med så få flasker er det også begrænset, hvor mange der har smagt den
inden afstemningen. Jeg fik den næstsidste flaske i butikken ( de havde taget
fra til Ølentusiasternes smagning ), men det undrer mig lidt at den er stemt
ind blandt finalisterne, selvom den fortjener det. Der må være mange, der kun har
smagt 3-5 cl inden de stemte.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar