17. Januar 2013 - Jacobsen Naked Truth
Forleden
hørte jeg fra ølkenderen Jakob Schytz, at The Wharf i Aalborg i dag skulle få
en ny øl fra Jacobsen på fad – ”Naked Truth”. Det er et samarbejde mellem
Jacobsen og Charlie’s Pub, der også har samme ejer som The Wharf. Det er en
fadlagret srong ale, baseret på ”Golden Naked Christmas Ale”. Selv kalder de
den for en barley wine.
Jeg
var tidligere meget begejstret for Jacobsen øl. Dengang der var en linje med
nordiske ingredienser. På det sidste har deres nye øl ( de få vi har fået her i
Aalborg ) været en smule mere tandløse og anonyme, men jeg håber da stadig at
det eksperimenterende kommer igen. Så jeg satte kursen mod The Wharf og tog mig
en lille fyraftensøl.. ”Naked Truth” er på 8,0%, men det er jo også stærkt, når
man ser på engelske øl fra fad. Beskrivelsen på fadet er som følger: ”A deep
reddish-brown barley wine. Rich and sweet mouthfeel balanced with spicy, hoppy
character.” ( her skulle egentlig være et billede, men skidtet virker ikke ).
Det
er en mørk rødlig øl med blødt, luftigt skum. Man fornemmer en smule sødme,
mørke bær, et strejf af peber og lidt alkohol. Blød og venlig i munden, måske
en smule fad – og den har en lettere bedøvende virkning. Virker umiddelbar
stærkere end de 8,0%. Smagen er også præget af mørke bær, samt let krydderi.
Minder egentlig ikke så meget om den lyse jule ale. God bitterhed i
eftersmagen. Overordnet en god, mild øl.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar