28. Januar 2013
Bryggeriet
Vestfyen har allerede en stor serie af øl på markedet – ”Willemoes”. Opkaldt
efter søhelten fra Assens på Fyn. Det er også her bryggeriet hører hjemme så
der er en forbindelse. Det har jeg derimod ikke fundet i deres nye serie – ”Støckel”.
Johan
Støckel blev født i 1867 på Bornholm. Han betegnes som en ”ukendt dansk
opdagelsesrejsende”. Han har aldrig skrevet sine erindringer, for som han sagt:
”Folk vil alligevel tro det er løgn, og det kan jeg ikke fortænke dem i”. Han
rejste i 1892 til Congo for Katangaselskabet. Congo var på det tidspunkt en
belgisk koloni. Turen førte ham på tværs af det afrikanske kontinent. Han havde
senere en anden tur til Congo, og en tur til Sibirien under den japansk-russiske
krig – udsendt af Zarina Maria Fjodorovna. Han har oplevet lidt af hvert, så
muligvis har han også besøgt Assens ( ? )
Det
nye slogan for Støckelserien er: ”Eventyrer og opdagelsesrejsende i en verden
af nye horisonter”. Så vi skal på opdagelse i den nye ølverden. Støckel-serien
går varsomt til værks. Det drejer sig om 4 øl i den mildere ende af skalaen, men
så tør man jo vove de første, spæde skridt udi noget nyt og ukendt. ”Weissbier”
– ”Mild Ale” – ”Pale Ale” og ”Sweet Stout”.
De
kan købes i COOP for 9.50 kr. pr. dåse (
50 cl). Det må jo siges at være en overkommelig pris.
Jeg
åbnede først en ”Mild Ale” på 4,5%. Man har gjort lidt ud af dåsen. Støckel er
skrevet med gotisk skrift og vi ser ham sidde i stævnen på et skib, skuende ud
over havet – på vej mod nye opdagelser.
Det
er en rødlig øl med hurtige, små bobler og lidt klæbrigt skum, der hurtigt
svinder. Der er en duft af karamel, rugbrød og lidt oliemaling ( hvilket
egentlig ikke er ubehageligt ). Den føles lidt skarp og prikkende i munden. Det
er i hvert fald ikke ”real ale”. Også lidt mørk smag med rugbrød og karamel og
en lille antydning af bitterhed i slutningen. Faktisk et udmærket bryg, der
ikke gør sig til mere end det er, men som fungerer og det til en overkommelig
pris.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar