26. Marts 2013
Som man kan se på billedet skummer denne øl over af
vrede. ”Wrath” betyder vrede, og nok ikke bare almindelig gal i skralden, men
mere af den ukontrolerede, selvødelæggende slags. Det er en af de 7 dødssynder,
og den dæmon, der knytter sig til den, er Satan selv. Det er nu nok ikke ham,
der er afbilledet på etiketten ( i hvert fald ikke i min forestilling ), selvom
”hun” ser grum nok ud.
Amager Bryghus har lavet en øl til hver af
dødssynderne ( hovmod, griskhed, lyst, misundelse, frådseri, vrede og dorskhed
). Bryghus er vist nået igennem alle, men jeg har tidligere kun smagt og
anmeldt to, nemlig ”Lust” og ”Sloth”. Nu har jeg købt et par stykker mere – ”Wrath”
og ”Pride”. Jeg håber at kunne finde de resterende også – bare sådan for god ordens
skyld.
”Wrath” er en belgisk saison. På etiketten causerer
bryghuset over – hvorfor saison pludselig er så hipt i ølnørd-verdenen. Nu har
de begået en synd og ladet deres udgave lagre på pinot noir fade, hvilket nok
skal få saisonfundamentalisterne til at skumme af vrede over denne
gavtyvestreg. ”Men ærlig talt, vi er ligeglade” slutter de af med.
Det er en cola-farvet øl på 6,5%. Den har en frugtig
aroma, hvor man godt kan fornemme drue og vin. Den er temmelig let i munden,
med en dejlig friskhed. Smagen er også frugtig, selvom fadlagringen ikke
påvirker smagen så meget som de andre vinlagrede øl jeg har smagt i år – Schneider
og Mikkeller. Tydelig bitterhed til allersidst, og man efterlades med en meget
tør fornemmelse i struben. Måske er det tanniner for det er lidt som at drikke
rødvin. Man får næsten lyst til en øl bagefter. Men det skal ikke ødelægge en
ellers god øl.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar