Hoppe Beer ligger i Solrød og er betegnet som et nanobryggeri - altså mindre end et mikro. Det blev startet af Frederik Hoppe i 2015 og han er inspireret at den belgiske tradition. I 2020 blev dørene også slået op til et taproom, hvor lokale kan smage det spændende øl. Det er åbent om fredagen og her møder der en del ølglade gæster op.
Mange af øllene er fadlagrede og bærer franskeklingende navne. Således også 'Adolphe', der er en stærk belgier lagret på jamaicaromfad i 2020.
Det er en flot, ravfarve øl på 11,5%. Der er intet skum, men der er heller intet kulsyre tilbage. Det er en flad mundfornemmelse, men der er ikke noget i vejen med smagen. Romfadet smager fint igennem, med den sødme rom nu har, og helhedsintrykket er en behagelig, næsten olieret øl. Den virker raffineret. Må prøve en anden gang at smage en øl med mere liv i.
Karakter 4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar