19. August 2011
Den
sidste hele dag i sommerhus brugte vi først i Isagers strikkebutik i Tversted,
hvor vi ( min kone ) dog ikke købte noget, men fik masser af ideer til kommende
projekter. Derefter så vi Tversteds tårnløse kirke, inden turen gik til
Tverstedsøerne. De lå lidt for langt fra parkeringspladsen for vores mødre, der
ikke havde rollatoren med. De tog et billede så de kunne se dem alligevel.
Smukt ser det ud. Så kørte vi til nabobyen Ålbæk, der nok er mest kendt for sin
fantastiske belgiske ølcafe – ”Det Bette Ølhus” ( se 26 -29 juli 2011 ).
Sidst
vi var der tog Vera på indkøbstur til Belgien, og nu havde hun fået fyldt op på
hylderne. Der var kommet en ny øl med hjem – ”Diabolici” – og jeg fik lov at
købe et af de få glas, der er her i landet, men den historie kommer senere, når
jeg får smagt på øllet. Det er en meget unikt og smukt glas. Vera havde også
fået en sending hjem af ”Husets øl ” – hendes eget specielle bryg, som har fået
navnet ”Vera Tripel”. Det er bryggeriet Schelde, der har stået for den, og den
findes på fad i cafeen.
Vores
mødre er ikke de store øldrikkere, men ville heldigvis gerne smage på varerne.
Vera serverede 10 cl til hver af dem. Vi skulle jo ikke have for megen syngen
fra bagsædet, når vi drog videre. Min mor valgte den mørke ”Dubbel” fra Westmalle
og svigermor en lys ”Blond”. Heldigvis faldt begge øl i deres smag.
Jeg
skulle naturligvis smage ”Vera Tripel” og som man kan se blev den serveret i
husets eget glas. ( Jeg glemte næsten at fotografere ). Vera har selv haft en
del at sige om typen og det er blevet til en tripel, der er kraftigere humlet
end sædvanligt.
Det
er en flot gylden øl på 8,8%. Den er ufiltreret, men der er kun et let slør, da
den kommer fra fad. Skummet er hvidt og føles meget blødt. Der er en dejlig
duft af blomst og frugtig humle. Den er frisk i munden med en skarp kant til
sidst. Smagen indledes af sødme, inden en fin blomsteragtig humlenote træder
frem. Man fornemmer også citrus, men ikke som i amerikansk humlede øl. Den
virker mere subtil og tilbageholdt. Eftersmagen er lang med en tydelig
bitterhed.
Karakter
4+
En
dejlig øl, som det nok er værd at tage en tur til Ålbæk for.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar