5. September 2011
Nibe Bryghus var
også repræsenteret på Øllets dag. De havde endda lavet et lille lotteri, hvor man
kunne vinde en kasse med alle deres øl. Det var desværre ikke mit nummer, der
blev trukket ud. Det var med stor glæde, jeg så at ”Nordkraft” var med. Det var
selvfølgelig også naturligt, når det nu var der det hele foregik, men jeg havde
frygtet, at den ville forsvinde fra markedet. Den kan heldigvis altid ( og kun
) fås i Cafe Utopia. Det er en yderst vellykket amerikansk steambeer.
Derudover havde
de ”Indian Summer” med. Det var
oprindelig Baggårdbryggeriet i Holstebro, der bryggede den, men Nibe har nu
overtaget produktionen. De brygger også Baggårdbryggeriets ”Julefabel”, men den
kunne vi ikke smage. Der er ingen oplysninger om ”Indian Summer” på
hjemmesiden, men den er brygget på pale ale- og hvedemalt og tilsat mynte.
Det giver en lys
gylden øl med hvidt skum dannet af ret store bobler. Der er en frisk duft af
sommer, hvor mynte gør sit for at hjælpe til. Måske havde den stået lidt længe
– den var i hvert fald doven. Men smagen er god og med lidt mere spræl er den
fin på en sommerdag.
Karakter 3+
”Bolværks Bock” var
vist oprindelig ment som en engang øl, men
brygges nu jævnligt. Det er en lidt rødlig, ravfarvet øl på 5,8%. Der er kun en svag aroma, men
smagen er god med malt og sødme, samt en lidt tør valnøddeagtig note til sidst.
Karakter 3+
Nibe lancerede for
et par år siden en Flagskibs-serie med mere specielle og ekstreem øl. Her er en
barleywine, en Imperial IPA og en stærk porter på 7,5% - ”Anker Porter”. Den
har kun en middel bitterhed på 25 IBU. Der er tilsat caribisk melasse (
rørsukker ), der giver en god sødme.
Kulsort med
lysebrunt skum. Dejlig duft af kaffe og lakrids. Den har en god fylde i munden.
Dejlig smag med mild kaffe, lidt chokolade, lidt laktose og en god afslutning
med lakrids.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar