12. September 2011
Er blevet ramt af
forkølelse, som lukker helt af for nydelse af god øl, idet jeg hverken kan
dufte eller smage. Men inden det gik så galt fik vi testet ”Høstbryg” fra 4
forskellige bryggerier.
Forleden var vi
samlet til fætter/kusine komsammen i Frederikshavn ( vi er ikke så mange ), og
jeg havde taget en lille ølsmagning med inden maden. Sierra Nevada Pale Ale –
Verboden Vrucht og Founders Porter. 3 meget forskellige øl, der vist nok faldt
i god jord hos de fleste. Det var en hyggelig aften, hvor vi fik masser af god
mad og vin dertil. Det var gode vine, men ellers skal jeg ikke udbrede mig
meget om det.
I går var vi med
venner på travetur omkring Store Øksø. Vejret var dejligt – det havde været
rart med flere dage af den slags her i sommer.
Vi spiste aftensmad hos os – jeg havde købt nogle høstbryg og en af
gæsterne havde også nogle med. Det var Thisted Høst – Krenkerup Høstøl – Ørbæk
Høstbryg og Svaneke Høstbryg
Den første vi
åbnede var fra Thisted. Den hedder bare ”Høst” og er på 6,0%. ”Brygget på
sommer” – men derudover er den brygget på byg, rug, hvede og havre, så her er
alle vore traditionelle kornsorter høstet. Der er brugt Saaz humle og den er
tilsat ascorbinsyre og kuldioxid.
Det er en flot
ravfarvet øl med kraftigt hvidt skum. Der er bittesmå bobler. Aromaen er præget
af sødme og frugt. Den har en god fylde, men føles alligevel let og nem at
drikke. Sødme dominerer også smagen sammen med et strejf af alkohol. Der er en
let bitterhed i eftersmagen.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar