5. December 2012 - Bryghusets Originale Julebryg
Der
hersker åbenbart lidt forvirring omkring ”Bryghusets Originale Julebryg”. Den
er brygget på Vejle Bryghus, men figurerer ikke på bryghusets hjemmeside, hvor
der er andre julebryg repræsenteret. På
etiketten står der ”De jyske bryghuse” som afsender. Det er åbenbart en
sammenslutning fra 2012, som Vejle Bryghus er en del af. På Ratebeer er denne
øl beskrevet som en engelsk strong ale, men på etiketten beskrives den som en
belgisk dubbel. Der står godt nok: ” Vinterbryg er en belgisk inspireret dubbel”
– men jeg går ud fra af det er den samme øl, der er tale om, når det er på
samme etiket.
Den
er brygget med seks forskellige malttyper og med mørk cassonade-sukker – belgisk
overgær og koriander, så det lyder i hvert fald belgisk. Det er også de indtryk,
man finder i aromaen. Puddersukker, karamel og lidt krydderi. Det er en rødbrun
øl på 5,7% med et svagt, tyndt skumlag på toppen. Den føles ret let i munden.
Aromaens indtryk er ikke nær så kraftige i smagen, der virker lidt afdæmpet,
men med en temmelig bitter eftersmag. Det virker ikke så humlebittert – mere som
malurt ( hvilket ikke er tilsat )
Karakter
3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar