29. September 2012
I
dag er det 6 år siden min interesse for øl begyndte. Jeg tror jeg har skrevet
om det hvert år, men det hele begyndte med en ølsmagning, jeg fik arrangeret
for at lave en ”mandeaften” med vennerne.
Den
gode øl og alle historierne om øllet ( vi skulle hver især fortælle om en øl )
fangede min interesse i en grad jeg ikke havde troet. Og siden har jeg så
arbejdet mig igennem adskillige øl hvert år – ca. 250 nye øl om året. I
begyndelsen noget mindre og for tiden noget mere. Alt i alt har jeg smagt 1580
øl og anmeldt 1165 her på bloggen ( jeg begyndte først at skrive i 2008 ).
Så
denne dag skulle naturligvis fejres med en speciel øl. Jeg har en gang
tidligere smagt øl fra Stillwater i USA, og jeg havde endnu en stående i skabet
– ”Stateside Saison”
Stillwater
er fra Baltimore, Maryland. Deres ”Stateside Saison” er ”en hyldest til den
gamle verdens tradition, mens man fejrer den nye verden innovation”.
Der
er brugt europæisk malt – amerikansk og new zealandsk humle og en klassisk
farmhouse gær. Stillwater brygger flere serier bla. Stateside ( Stateside
betyder ” i USA” ) og de har også en Import-serie
Det
er en smuk, dyb gylden øl på 6,8%. Hvidt skum og friske, hurtige bobler. Man
mødes af en sødlig duft af lys frugt – fersken, mango og drue, samt en anelse
skarpere citrus. Det er en livlig og forfriskende øl. Noterne fra aromaen går
også igen i smagen, hvor der afsluttes med en tydeligere og mere markeret
bitterhed.
Karakter
5
Dagen
blev fejret med vildgryde og besøg af datter og svigersøn, som var med til at
indvie vores nye udgave af Trivial. Den gode amerikanske saison havde saft og
kraft nok til at matche maden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar