17. Oktober 2010
I går fejrede vi min datters 18 års fødselsdag med familie
fra fjern og nær og min kones søster kom med familie fra Sønderjylland –
nærmere betegnet fra Jels. Og Brugsen i Jels har et anderledes ( og bedre )
udvalg af øl end vores lokale Brugs. Det ved min svigerinde godt, og hun havde
derfor købt et par gode øl med som værtsgave. Den ene var denne skotske ale,
der har betegnelsen ”Blond Beer” i stedet for ”Pale Ale” ( ? ). Måske fordi det
ikke er en typisk pale ale. Nogle skotske øl er faktisk undergærede, men denne
har vundet titlen ”Worlds Best ale” ved World Beer Awards, så den er overgæret.
Den er brygget med mindre kulsyre for at minde mest om en real ale fra fad. Der
er brugt Hallertau humle, samt den lidt krydrede Challenger og så er den
senhumlet med Styrian Goldings. Alkohol 4,2%
”Bitter & Twisted” er fra Harviestoun, som Ken Brooker
startede i 1984. Jeg har tidligere skrevet om et par øl fra ham ( 15 apr 10
& 14 aug 10 ). Vi kan genkende stilen på etiketten med den lille frække mus
og titlen skrevet på et slynget bånd tværs over midten. Ordet ”twisted” er
twisted (forvredet ) for at understrege det. ”Like the twist of a lemon”
Det er en gylden øl uden bobler. Skummet er svagt og hvidt.
Den har en krydret duft med lemon og jeg synes bestemt jeg kan fornemme en
pebernote. Pga den manglende kulsyre føles den endog meget let i munden. Smagen
er frugtig med lemon og en ganske pæn, men ikke overvældende bitterhed i
eftersmagen. Mere ”twisted” end ”bitter”.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar