1. Oktober 2010
I dag fejrer min yngste datter fødselsdag. Det er først på
onsdag, men hun har inviteret venner fra efterskolen og fra gymnasiet til en
sammenkomst i en hytte i skoven. Så kan de fejre det en hel weekend. De skal
alle spise aftensmad sammen, men inden vi kørte hende af sted, fik vi selv
lidt. Kylling med ris og karry.
Og dertil fungerede aftenens øl vældig godt. Faktisk vandt
den lidt sammen med maden.
I 2000 blev 4 venner uddannet som brygingeniører på
Flanderns bedste skole i Gent. Det var ikke nemt at få job og derfor slog de
sig sammen – som de 4 musketerer ( 3 + d’Artaignant ) og dannede ”Brouwerij The
Musketeers”. Deres første øl var aftenens ”Blond”, og nu skulle de finde på et
godt navn. Middelalderens troubadourer gik fra sted til sted og spredte glæde og
underholdning til folk. Det skulle bryggeriets øl også gerne, så derfor fik
ølserien navnet ”Troubadour”
Det er en smuk gylden ale på 6,5%. Der er en del slør, men
man kan alligevel godt se de friske bobler, der stiger til tops. Skummet er
blødt og meget cremet. Der er en sødlig duft af lys frugt ( appelsin ) og let
krydderi ( vanille? ). Den føles frisk og prikkende i munden. Smagen er også
sødlig og afsluttes i en tør og snerpende bitterhed.
Karakter 4 ( sammen med maden )
Der er 2 andre øl i serien –”Troubadour Obscura” og
”Troubadour Magma”
Ingen kommentarer:
Send en kommentar