11. Oktober 2010
Ørbæk ”Nutty” er en økologisk Nut Brown Ale, brygget efter
nordengelsk forbillede. Den er nok ikke så rød som det ser ud til på billedet,
men jeg lod det være, for det er et spændende og mystisk landskab, der spejler
sig i øllet. Faktisk er farven mere brun, selvom jeg ikke mener, det helt kan
kaldes nøddebrun. På etiketten ser vi et lille egern, der sidder og spiser en
nød - til gengæld indgår der ikke nødder i opskriften ( ifølge etiketten ). Men
hvis man ser hjemmesiden er der benyttet økologiske hasselnødder, og det lyder
mest sandsynligt. Ikke at duften og smagen bærer præg af det – jeg synes, jeg
har været ude for tydeligere indtryk.
Det er en rødbrun ale på 5,0%. Der er nogle
retningsforstyrrede bobler, der danner et kraftigt, groft skum. Duften er
præget af karamel og en lidt støvet note, der godt kunne være nød. Den føles
levende og aktiv i munden, måske en smule let. Smagen er maltet med karamel og
afrundes hurtigt, hvorefter der er en god og tydelig bitterhed tilbage
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar