16. Maj 2011
I
går var jeg – sammen med min kone – på uldfestival i Saltum, og det var ikke
fordi jeg havde fejllæst det som ølfestival. ( Der kommer jeg desværre ikke i
år ). Men der skulle bla. købes garn til en trøje til mig, og så reklamerede de
med, at der var brygget en speciel øl til festivalen. Det måtte jeg jo prøve.
Vi stødte til nogle gode venner og fik lidt frokost i et af teltene.
For
2 år siden havde uldmarkedet et tilbud om mandeparkering. Der blev simpelthen
afholdt 2 ølsmagninger i løbet af eftermiddagen. Jeg havde sammen med en
kammerat reserveret 2 pladser til den sidste, men det var absolut ikke
nødvendigt. Vi var i alt 3 deltagere til en times ølsmagning – til den første
havde de vist været 7. Så den ellers glimrende ide blev ikke gentaget året
efter. ( se 16. maj 2009 .)
Året
efter var jeg dog alligevel med, men denne gang stødte jeg ind i en ”Vendelbo
Bajer” fra Vendia Bryghus. ( 9. maj 2010
).
Det
var derfor en skuffelse at opdage, at den specielle ”Saltum Uldfestival Øl”
bare var ”Vendelbo Bajer” med en ny etiket. Den smagte da udmærket til vores
lille frokost, men jeg havde jo sat næsen op efter noget andet.
Min
kammerat påpegede så, at der var en lille afdeling med øl i ”Den gamle Brugs”.
Det er, hvad man kalder en blandet landhandel med sæbe og lys, krukker og nips,
- og minsandten en lille ølafdeling. Her kunne man finde øl fra Øm Kloster,
Eggenberg, Kulmbach, og også svenske og engelske øl. Et udmærket udvalg, men
prisen bar i den grad præg af sommerland, selv så tidligt på sæsonen.
Jeg
købte 3 øl med hjem, bla. dagens ”Hopfenkönig” fra Schloss Eggenberg i Østrig.
Slottet ligger i Graz og blev bygget af Hans Ulrich von Eggenberg, der levede
fra 1588 – 1634. Man begyndte at brygge øl ( kommercielt ) i 1681. Øllet
brygges efter Das Reinheitsgebot.
Eggenberg
er herhjemme nok mest kendt for den stærke ”Samichlaus” på 14%, men
”Hopfenkönig” skulle være den største succes i hjemlandet. Det er en
pilsnertype på 5,1% og den er humlet ( middel ) med Saaz.
Det
er en lys gylden øl ( billedet snyder lidt pga. de lidt dramatiske vejrforhold,
men det ser da meget godt ud ). Boblerne er store og en smule dovne, og den
toppes af hvidt skum. Der er en lidt sødlig duft af lys malt og kiks med lidt
svovl i baggrunden. Den er i begyndelsen temmelig ”spritzig” men efter nogen
tid falder den lidt til ro. Smagen lægger ud med sødme, hvor man kan fornemme
lidt honning, men det gode indtryk ødelægges af eftersmagen, der virker lidt
sur. Andre beskriver det som tør bitterhed, men det virker ikke rigtigt for
mig. Der er ikke nogen tydelig humlearoma.
Karakter
3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar