13. November 2011
Er
netop hjemvendt fra en dejlig ferie på Grand Canaria. Jeg har desværre ingen
bærbar, så derfor har bloggen stået stille en uges tid. Jeg havde på forhånd
ikke store øl-forventninger til turen. Jeg har nu været i Spanien flere gange
på få år, og tænkte det kunne blive svært at finde nye øl. Der er mange
udenlandske øl i Spanien, og jeg har da også smagt mange tyske, engelske og
belgiske øl på vores rejser ( se
tidligere rejsebeskrivelser ), men jeg var indstillet på gentagelser. Og
det var der også mange af.
Vi
boede i Playa del Cura – et relativt nyt område. Hotellet lå helt nede ved
stranden og vi havde en fantastisk udsigt over bugten. Det er et meget lille sted,
hvor der kun er hoteller og et lille centrum med 2 restauranter og en
SPAR-købmand. Der prøvede jeg at se, hvad de kunne byde på.
Og
sandelig – der var flere øl, jeg ikke havde smagt før. SPAR er en tysk kæde, så
der var flere tyske øl, mange spanske og endog et par finske. Alle sammen i
pilsner/guldøl-kategori. Om aftenen spiste vi paella i den ene restaurant og
fik en Estrella dertil.
De
næste ølbeskrivelser er ikke i kronologisk rækkefølge, men er om de spanke øl,
jeg ikke tidligere har smagt. Jeg vil ikke nævne San Miguel, Alhambra eller de
lokale kanariske øl – Dorada, Tropical og Reina Oro. Sidstnævnte er dog blevet
bedre end sidst, måske fordi det var efter en lang bustur. ( jeg skrev om dem sidste år – 1. nov 2010 )
De
fleste øl i supermarkedet var dåseøl. Nok fordi sollyset let ødelægger øllet og
der er en del sol på sydkysten af Grand Canaria. Faktisk er der 190 flere
sol-dage end på nordkysten.
Dorada
er egentlig fra Tenerife. Jeg smagte deres pilsner sidste år, men nu så jeg en
”Dorada Especial” – en lidt stærkere udgave på 5,5%. Bryggeriet stammer fra
1939, men nu er det Compañia Cervecara de Canarias ( CCC ) der brygger de
kanariske øl – både Tropical og Dorada. Det ejes af SABMiller.
Det
er en gylden, klar øl med små bobler og dårligt skum. Det kan skyldes at
glasset på hotellet nok ikke er blevet behandlet som det anbefales af
ølentusiaster. Der er en duft af lys malt og vådt korn. Den føles frisk med en
skarp kant. Øl under disse himmelstrøg er friske og fulde af kulsyre og serveres
altid i kolde, ofte frosne glas. Mine øl kom dog fra køleskabet. Der indledes
med lidt kunstig citrus, men smagen forsvinder hurtigt og går over i ren
bitterhed.
Karakter
2
En
anden øl fangede min opmærksomhed. Måske mest på grund af etiketten, der i den
grad signalerede ”tysk øl”. ”Wierquer Bier” stod der skrevet med gotiske
bogstaver, og i logoet stod der noget på latin. Tysk øl står for mig for godt
håndværk og derfor hev jeg også den ned fra hylden. Ved nærmere eftersyn ( man
skal se godt efter ) viste det sig, at den er brygget af Fort Salem – et
bryggeri i Valencia – og der er tilsat majs, farvestof ( E-150 c ( karamel
farvestof )) og E-405 der er udvundet af tang og bruges til at give lidt fylde.
Så meget for reinheitsgebot – Nej denne øl er aldeles ikke tysk. Teksten i
logoet er heller ikke latin, men der står vist ”Supers International Lager ”.
Det
er en gylden øl på 4,5%. Skummet er hvidt og knitrer som i sodavand, og når det
er bruset af, er det meget få bobler tilbage. Der er en kedelig, lidt kemisk
duft. Den føles skarp og skærende i munden. Smagen er tynd med en kunstig
citrusnote. Det er en billig øl, men den er ikke pengene værd.
Karakter
1
”Saturday
Beer” henvender sig til de unge og smarte ( se etiket ). Her er det ”beer” i
engelsk udgave. Denne øl stammer også fra CCC og også i Spanien har man opdaget
at unge mennesker ikke bryder sig om humlebitterhed og man går samme vej som i
Danmark – med tyndere og mere smagløs øl til unge.
”Saturday
Beer” er også tilsat majs. Det er en gylden øl på 4,3%, hvor boblerne klistrer
til glasset og pludselig river sig løs og stiger meget hurtigt op. Det ser
egentlig flot ud. Der er duft af lys malt og lidt pissoir. Den er tynd og
lettere vandet. Smagen er neutral og uden bitterhed.
Karakter
1
Jeg
smagte heldigvis ikke disse øl lige efter hinanden, så havde jeg nok givet op,
men hæng på det følgende dage – det bliver trods alt bedre.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar