4. November 2011
I
dag var det Dommens Dag i ”Vild med Dans” og vel at mærke den uretfærdige og
uforståelige dom. At Anne Sofie og Mads røg ud, er svært at forstå selvom alle
parrene er gode. Om dommen på ”Dommedag” er mere retfærdig kan vi jo kun håbe
på.
”Tror
du på Dommedag?” skriver Lost Abbey bag på deres belgiske quadruple øl –
”Judgment Day Ale”. ”Og har du tænkt over hvad du laver, når de 4 ryttere
pludselig viser sig. Måske sidder du og drikker denne øl.”
Derefter
bliver de lidt lommefilosofiske om, hvordan man kan leve et godt liv. ”Lev et
inspireret liv. Find muligheder i alting for at gøre en forskel. Søg nye og
spontane eventyr” Det er fint – lidt rodet dog, og der står ikke noget om
øllet.
På
etiketten ser vi de 4 ryttere - en med
en le, en med bue og en med sværd. Den sidste holder Lost Abbey’s keltiske kors
i hånden. 20. feb. 2010 skrev jeg: ”Bryggeriet bruger et
keltisk kors som logo. Dette specielle kors er designet af Sean Dominguez og de
fire arme viser her de fire ingredienser i øl – malt, humle gær og vand. Disse
4 ingredienser er bundet sammen af ringen om korset.”.
”Judgment
Day” er en stærkere udgave af deres anden belgiske øl ”Lost And Found”. Den er
brygget 6 forskellige malttyper ( se hjemmeside ) og humlet med Challenger og
East Kent Goldings. Der er brugt en belgisk gærstreng. Alkoholprocenten er
10,5% .
Det
er en lille øl, lukket med korkprop – det keltiske kors på toppen - for at give det rigtige belgiske look.
Det
er en mørk, uklar øl med cafe latte farvet skum. En kraftig duft af alkohol,
mørk frugt, hvor især rosin gør sig gældende ( der er faktisk tilføjet rosin og
druesukker ), krydderi og lidt tobak ( jeg er altid lidt usikker på denne note,
for jeg kender egentlig intet til tobak, men det er det jeg forbinder det med.
). Fyldig krop – virker lidt prikkende og bedøvende i munden. Dejlig smag af
mørke frugter, krydderi og sukker, og i afslutningen en lille snert af engelsk
lakrids. Pæn bitterhed vokser lige så stille frem i eftersmagen.
Skulle
det endelig komme så vidt, er det ikke den værste øl at sidde med på den
yderste dag.
Karakter
5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar