23. November 2011
Nogle
bryggerier ændrer deres opskrift fra år til år, sådan som vi har set det med
Thisteds ”Jule Ale”, men de beholder den samme etiket. Der er andre, der ændrer
etiket, men beholder den samme øl. Det er det, der er gældende for aftenens øl
fra Jefferson. Det er kendetegnet for mange af de tidlige amerikanske ledere,
at de var frimurere og at de var bryggere. Det gælder bla. Samuel Adams og
George Washington, der dog endnu ikke har fået en øl opkaldt efter sig. Thomas
Jefferson er navnet på USA’s tredje præsident og han har inspireret til denne
ølserie fra Ørbæk på Fyn. Det er et samarbejde med Randy Moshe, der har skrevet
flere bøger om øl.
I
2009 blev samarbejdet indledt og der producerede man en ”Jullebryg” på 6,8%.
Alle oplysninger på Jefferson’s hjemmeside var på engelsk – undtagen denne
julebryg. Måske fordi, den egentlig lun var til det danske marked. Den gang så
den således ud.( 7. Dec. 09 )
Det
er fuldstændig den samme øl, der nu har skiftet navn til ”Christmas Beer”, men
det bliver den heldigvis ikke ringere af. Måske vil man nu forsøge sig på det
internationale marked.
Det
er en øl, der lægger sig meget tæt op af den fabelagtige ”Aventinus” fra tyske
Schneider. Denne øl er beskrevet i Bertelsens bog: ”24 juleøl, du skal smage
før jul”. Som jeg skrev den gang er ”Aventinus” svær at finde frem til. Man
skal i specialforretninger, og derfor er det vældig fint, at man nu kan købe
denne efterligning i COOP.
Aventinus
var i sin tid også kendt for sin violet/lilla etiket ( nu er det en kedelig,
ligegyldig sag ), og det er måske derfor at Jefferson også har valgt farven.
Det
er en dejlig krydret hvedeøl med nelliker og banan. Frisk, men med et
behageligt blødt væsen over sig alligevel. Helt klart en af julens spændende og
anderledes øl på det danske marked.
Jeg
gav den karakteren 4 i 2009 og der gør jeg såmænd også nu.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar