Næste stop på vores Beerwalk var The Wharf, hvor der
altid er nye øl på hanerne. Der er selvfølgelig altid det faste repetoire ( bla
har de Aventinus på fad, så man går aldrig helt fejl i byen ), men der er også
en pæn udskiftning af øl på gæstehanerne, så det er altid muligt at finde noget
man ikke har smagt før. Det er ofte britisk og det er ofte cask ale, altså uden
kunstig karbonering. Det giver disse øl en lidt doven og fad fornemmelse. Om ordet
”fad” ( betyder doven, flov ) stammer fra oplevelser med cask ales ved jeg
ikke, men det lyder logisk. Jeg er ved at vænne mig til det, men det bliver
aldrig min absolutte favorit. Jeg kan ofte bedre lide flaskeudgaver af engelske
ales.
Crouch Vale - der stammer fra 1981 – blev stiftet af
Colin Bocking og Rov Walster. Sidstnævnte er ikke længere involveret i
brygningen, men sælger øllene fra sin pub ”The Prince Of
Wales at Stow Maries”. Bryggeriet ligger i Essex, ved floden Crouch. De
producerer cask ales, og har vundet CAMRA’s
”Surpreme Champion Beer of Britain” både i 2005 og 2006 med ”Brewer’s
Gold ”. Den øl der var på hanen i The Wharf var ”Golden Nugget”. En sæson øl på
4,1%, der bliver brygget i marts måned. Det ligger i navnet, at der er brugt
Nugget humle, der er en meget bitter amerikansk humle fra Yakima. Det er ikke
en aromahumle, hvorfor den også giver en ret ren bitterhed.
”Golden Nugget” er en typisk engelsk ale med en
rødlig, gylden farvetone. En let parfumeret aroma, der dog af en af vennerne
blev beskrevet, som ”gymnastiksal på Billum skole”. Nu har jeg ikke været der,
men det lyder ikke som en anbefaling. Slet så galt synes jeg nu ikke det stod
til, men jeg er nok også mere vant til cask ales end de er. Den føles meget let
– grænsende til tynd og det er også en almindelig erfaring, synes jeg. Svag,
blomsteragtig smag med en ren og ret kraftig bitterhed i eftersmagen.
Karakter 3
De andre kastede sig derefter over en Corsendonk, men
jeg havde fået øje på en IPA fra irske Porterhouse – en ”Irish IPA” for at gøre
det fuldkomment. Nu er det formentlig ikke en selvstændig type, men mere et
udtryk for en IPA brygget i Irland. Den mindede meget om Crouch Vale, men
bitterheden var endnu mere udtalt. Jeg skulle nok have hoppet med på
Corsendonk.
Karakter 3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar