Ølfestivalen 2012 er overstået, og
heller ikke denne gang var det muligt for mig at komme dertil. Torsdag og
fredag er jo arbejdsdage, så det er udelukket og med vores øveplan til
Skansespillet, er det også svært at komme afsted om lørdagen.
Så jeg tog i stedet på Beerwalk her i
Aalborg med vennerne. Jeg havde fået et beerwalk-kit med tilhørende aftensmad i
fødseldagsgave, og nu kunne vi komme afsted.
Vi startede på Søgaards Bryghus og
faktisk besøgte vi kun 3 af de 6 ølsteder denne gang.
Hos Søgaard lagde vi ud med en ½
liter, inden vi gik i gang med vores rigtige Beerwalk ( 15 cl af hver øl ). Vi
kunne sidde udenfor i solen, så det var fint.
”Jutland Smoked Porter” er en øl som
Ilan Klages-Mundt brygger i maj 2011. Han er amerikaner og på cykelrundtur i
verden for at udforske forskellige landes øl traditioner. Han har brygget øl
hos flere bryggerier. I Danmark har han også lavet øl på Fanø Bryghus.
Denne porter er laver på flere
specialmalte – naturligvis også røgmalt, og den er lagret på sydafrikanske
Pinot Noir-fade i mindst 3 måneder. Den er på 6,5% og er en mild og behagelig
røgøl.
Fuldstændig sort med beige/brunligt
skum. Mild røgaroma med en anelse lakrids. Den føles yderst behagelig at
drikke. Smag af brænderøg, lidt sødme og lidt skarpe noter – sikkert fra fadet.
Jeg har det sidste stykke tid smagt adskillige milde røgøl – både Krenkerup og
Dark Horse. Det lader til at være den nye trend. Men det er jo også svært at
overgå originalen på dens egne præmisser.
Karakter 4
Derefter startede Beerwalken med en ”Madam
Weizen” ( de andre tog en ”Klosterbryg” og en IPA (så vidt jeg husker )). Det
var måske ikke helt fair overfor den, at have indtaget en porter lige inden.
Det kan godt være svært for en hvedeøl at følge med der. Den er lys, gylden ( kan
minde lidt om morgenurin ). Den er ikke særlig kraftig, hverken i aroma eller
smag. Den virker parfumeret, med lidt appelsin/citrus og hvedegærnoter. Sikkert
frisk en varm dag på torvet, men ikke noget, der gør stort væsen af sig.
Karakter 3
Derefter gik vi på Klostertorvet,
hvor vi fik lidt at spise og en Jacobsen ”Brown Ale” til.
Jeg må desværre skuffe dig. Jutland smoked porter har aldrig været nærheden af et fad og det er falsk marketing. Jeg var der da den blev brygget, jeg arbejdede for Søgaards da den blev lageret, overført og flasket. Det tætteste det øl var på et fad var ca. 4m.
SvarSletØv - så det er bare fup og fidus det hele. ja,ja - den smager jo godt nok endda - men ØV!
SvarSlet