11. december 2015
Beer
Here og Midtfyn Bryghus er gået sammen om af lave en ”Vinterporter” – en ”mørk,
mellemfyldig porterøl med et hemmeligt udtræk af krydderier.” Den blev lanceret
allerede i marts, der jo nok var lidt sent på vinteren, men sommetider tager en
øl den tid, den tager – og desuden lagres den fint.
De
to bryggerier har jo tidligere vist, at de kan brygge ualmindeligt godt øl, og
også at de er gode til porter og stout. Derfor blev jeg nok lidt skuffet over
denne ”Vinterporter”. Det er en let udgave af en porter med masser af ristet
malt, lidt kaffe og de ”hemmelige krydderier”. Meningen har nok været at brygge
en ”ikke-sød” øl som modsvar til al det sædvanlige søde juleøl, men det virker
ikke særlig juleagtigt og ramte i hvert fald ikke os.
Måske
var den lagt for sent i smagningen, hvor vi havde forventet mere saft og kraft.
Jeg kunne måske godt se den til julefrokostbordet, men der er på den anden side
så mange andre øl, der lægger billet ind på det.
Karakter
3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar