12. December 2015
Til
aften kom datter, svigersøn og barnebarn til flæskesteg med rødkål – det vil
sige – der var ikke meget flæskesteg til vores barnebarn, for hun er kun 2 mdr.
gammel. Jeg havde åbnet en flaske ”Brassin de Noel” fra det belgiske bryggeri
Grimbergen.
Det
er Carlsberg, der distribuerer Grimbergen og den skal måske på sigt erstatte
Leffe, der jo har været med i mange år. Der brygges ikke længere øl i
Grimbergen. Vi var der for nogle år siden, og bryggeriet er nu lavet til et
museum. Det lader til at ”Noel” bliver brygget af Kronenbourg i Frankrig. Det
hele bliver efterhånden så internationalt, at det tager noget af fornøjelsen af
det.
”Brassin
De Noel” fik her for nyligt topkarakter ved en blindsmagning af juleøl
foretaget af Politiken.
Det
er en mørkbrun øl på 6,5% - en dubbel – tilsat karamel og farvestof, hvilket jo er lidt snyd. Duften er
maltet og man fornemmer karamel – ligeså i smagen. Den er temmelig højt karboneret,
og det giver en fin livlighed. Der er ikke megen bitterhed. En typisk belgisk
julebryg, men jeg må sige, at de er smagt bedre i flere tilfælde.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar