26. December 2010
Håber alle har haft en glædelig jul. Måske endda med gode
øloplevelser til julefrokosten eller andestegen. Vi havde en virkelig dejlig
aften med masser af god mad og mange sange, inden gaverne blev pakket ud. Jeg
fik bøger og en masse tøj – og sandelig om jeg ikke også fik en dejlig kurv med
øl fra området omkring Silkeborg – Virklund, Bøllingsø, Kragelund og Grauballe.
Det glæder jeg mig til at smage i det nye år.
Jeg fik også et meget lille puslespil med 1000 brikker –
meget små brikker. ( verdens mindste med 1000 brikker ). Motivet er
selvfølgelig øl.
Her til aften åbnede jeg en ”Julebryg” fra Fanø Bryghus. Jeg
smagte den i 2007, men om det var helt den samme ved jeg ikke. Det var også en
chokoladestout, men den var på 6,0%, hvor aftenens øl er på 7,5%. Det er jo
sket en del med bryghuset siden. Det lukkede i 2008, men blev heldigvis
genetableret i 2009, for det er en vældig god juleporter, der er kreeret.
Lidt sludder for en sladder på etiketten, men vi får da
oplyst at der er tilsat havremalt, kaffe og krydderier udover de gængse
ingredienser.
Det er en sort porter med tæt lysebrunt skum, der sætter sig
på glasset i runde aftegninger, nærmest som leopardpletter. Jeg har ikke set
det før.
Man fornemmer en ristet duft med lidt kaffe og lidt
chokolade.. Den har en god, varmende fylde, men er alligevel let drikkelig. En
dejlig ristet smag af malt og kaffe, der bliver blødt op af chokoladen. Man
aner også krydderier – kanel eller kardemomme måske og der sluttes af med en
balancerende bitterhed, der kommer mere fra kaffen end fra humlen ( eller begge
dele ). En rigtig hyggeøl.
Karakter 5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar