21. december 2010
Det er koldt – frysende koldt og alting tegner til en hvid
jul. Det passer sikkert Julemanden rigtig godt, og vi kan se ham sidde med sin
store røde bagdel vel placeret på en øltønde – med gavelisten i den ene hånd,
og et krus øl i den anden.
”Santa’s Butt” er en af Ridgeway provokerende øletiketter,
men bryggeriet fralægger sig ethvert ansvar over de billeder titlen danner hos
os. Den er baseret på en historie for børn: ”And Santa sat on his great butt,
drinking a hearty brew."
En ”butt” er en meget stor øltønde, der indeholder 108 imperial
gallons ( hvad det så er ), og skulle vi opfatte det anderledes, er det vores
egen skyld.
Bryggeriet
forsætter: ”In the old days it was quite a normal thing for a brewery to put its beer up in a large
butt for storage.” Hvis vi stadig fniser, advarer de om, at julemanden
måske springer vores hus over, så pas på.
Det er en varmende ”Winterporter” som de så godt kan lide på
Nordpolen. Den er på 6,0%. Som de andre øl fra Ridgeway er den brygget på byg,
hvede, rug og havre. Der oplyses ikke noget om humletype.
Det er en sort øl med et svagt, lidt brunligt skum. En god
aroma der bærer præg af ristede noter og en anelse engelsk lakrids. God fylde
og de ristede noter træder også tydeligt frem i smagen. Denne afsluttes med et
strejf af engelsk lakrids. Der anes en let bitterhed i eftersmagen. Med -15
grader udenfor var denne øl nok lidt for kold ( selvom den har stået i skuret,
der er frostfrit ) og jeg havde ikke tid til at lade den få den rigtige
temperatur.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar