11. Februar 2013
Legenden
siger, at Anderson Valley blev fundet ved et uheld, en tilfældighed. Walther
Anderson var i 1851 kommet væk fra sit jagtselskab, da han opdagede denne
smukke dal i Californien. Inden da havde dalen været hjem for Pomo Indianerne,
men Nu rykkede nybyggerne ind og grundlagde byen Boonville. Man taler stadig en
lokal dialekt – Boontling – der har rødder i det oprindelige indianske sprog.
Anderson
Valley Brewing Company blev grundlagt i 1987. Det er drevet af solenergi,
hvilket ses på kapslen.
Man
brygger bla. en serie øl med navnet ”Boont”. Det refererer til det specielle
sprog. På etiketterne ser vi den smukke dal og en bjørn med gevir, der drikker
af det klare vand.
”Boont
Amber Ale” er en rødlig øl på 5,8%. Bittesmå, langsomme bobler – lyst skum, der
sætter sig smukt på glassets sider. I duften finder man malt, rugbrød og en
svag note af fyr. Den føles blød og venlig. Der er sødme i starten, hvor malten
træder frem. Derefter dukker lidt humlenoter af fyr op. Der er brugt Columbus,
Bravo, Northern Brewer og Mt. Hood. Bitterheden er lav – kun 16 IBU. Det er da
også en nøddeagtig note der afslutter smagen, selvom man kan ane lidt
fyrrenåle. En behagelig øl.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar