21. Februar 2013
Brewfist
laver også en bitter med lidt mere bitterhed end ”24K Golden Ale”. Det er en
såkaldt ESB – Extra Special Bitter. Den er på 5,6 % og bitterheden ligger på 40
IBU. Humletyperne er Challenger, First Gold, Bramley Cross og East Kent Goldings.
Der er en del karamelmalt i, så vi ender med en amber ale.
Navnet
på denne øl er ”Jale”, og vi ser da også en tremmerusker på etiketten. Navnet
er bevidst stavet forkert for at signalere at det har noget med ”ale” at gøre.
Det
er en mørk, sløret amber ale med kraftigt, lyst skumlag på toppen. Aromaen er
præget af karamel, blandet lidt op med frugtig humle med noter af solbær. Den
har en rigtig god fylde, selvom den er nem at drikke. Karamelmalten mærkes også
i smagen, sammen med ristede noter og den frugtige humle. Fin bitterhed i
eftersmagen. En glimrende ale fra Italien.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar