23. Oktober 2011
I
dag var vi til ekstra dansetræning, og fik en masse gode ting at arbejde videre
med. Det er ikke så let at ændre fra det ene øjeblik til det andet. Derefter
tog vi på livsstilsmesse i Gigantium ( fribilletter). Der var mange spændende
ting – en del meget dyre ( smykker, motorcykler og både ) – og en del der trods
alt kunne erhverves ( chokolade, krydderier og olier ). Der var også et par
vinklubber, men skuffende lidt øl.
Så
jeg fandt en øl i skabet til aftensmaden. Det var en efterårsøl fra Shorts
Brewing Co. i Michigan. Jeg har skrevet om et par stykker derfra tidligere og
det har været godt og deres ”Autumn Ale” lød lovende – ”Extra Special Bitter” (
ESB ) – ”Lore of the season captured in ale”. På etiketten ser vi et pintglas
med træer med efterårsløv indeni.
Kapslen derimod er en
gåde. Shorts logo viser et par ben i shorts, der danser i en humleranke. ( ? )
-
men på kapslen ligner det, at manden står på hovedet ned i jorden. Jeg ved ikke
hvad det skal forestille.
Det
er en flot orangerød, sløret øl på 6,0%. Kraftigt hvidt skum. Den minder om
andre American red ales. Aromaen virker indbydende med kraftig humleprofil –
det er en ESB ( 31 IBU ) – og noter at jord, nedfaldne blade og svampe. Det
virker sådan set meget efterårsagtigt.
Bryggeriet
lægger vægt på ”Balanceret maltkarakter med frugtige noter og en behagelig
humle”. Alt dette mangler totalt. Det er en syrlig, skarp sag, der smager af
acetone, oxydering og egetræ. Det kunne måske ligne noget spontangæret, og jeg
da heller ikke totalt afvisende i starten ( på trods af ESB-betegnelsen ). Men
det virker mest af alt som en decideret ølfejl, og jeg hældte det sidste ud i
vasken. Øv,øv.
Forleden
var jeg sammen med fyrene fra TMOH i deres videoreviews. Her skulle vi give
karakterer og deres skala går fra 1-100. Så der er mulighed for stor
fleksibilitet, men jeg synes, det er vanskeligt at styre sådan en skala. Min
egen går i princippet fra 1-10, men selv der synes jeg, det er vanskelig at
sætte ord på hver karakter. Derfor er det blevet, som det er – en skala fra 1-5
med altererende +’er.
1
= dårlig
2
= drikkelig
3
= god
4
= meget god
5
= fantastisk ( denne kategori er helt subjektiv og tildeles øltyper, der hører
til mine favoritter. Det er sjældent pilsner, weissbier og IPA kommer til denne
karakter, selvom det egentlig er perfekte indenfor deres type ).
Karaktererne
burde jo nok fordele sig omkring 3-tallet, så jeg har prøvet at lave en
optælling af det.
1 = 21 øl
1+
= 15 øl
2 = 67 øl
2+
= 64 øl
3 = 195 øl
3+
= 323 øl
4 = 314 øl
4+
= 140 øl
5 = 114 øl
5+
= 17 øl
Her
kan man jo se at øllene derimod topper omkring 4, hvilket betyder at – enten er
jeg for flink i min karaktergivning – eller også er jeg så heldig at drikke
flest gode øl. Det er lidt sjovt at tænke på at for 20 år siden fandtes en stor
del af øllene i skalaens høje ende ikke, og så ville de øl, der nu får
karakteren 3 måske have fået 5.
Nå,
men jeg vil ikke give Shorts ”Autumn Ale” nogen karakter. Så må jeg se om jeg
nogensinde vover at købe en anden for at smage den rigtigt.
(Jeg
kan se på listen, at der er omkring 50 øl, jeg ikke har givet karakter, eller
også har jeg måske talt lidt forkert )
Ingen kommentarer:
Send en kommentar