17. November 2010
Den 13. september i år skrev jeg om Green Flash Brewery og
det lysfænomen, der har givet navn til bryggeriet. De er kendt for deres
humlede øl og deres ”Imperial IPA” ( IIPA ) har også en høj bitterhed på 101
IBU. ”Imperial” er en betegnelse man
ofte tilføjer, når alting har fået et ekstra nøk opad – både bitterhed og
alkoholprocent. Til denne øl har man benyttet Summit og Nugget humle. Nugget er
kendt for sin høje bitterhed. Alkoholprocenten er kommet op på 9,4%.
Det er en gylden, klar øl med hvidt skum. Duften er fyldt
med citrusnoter fra sødlig grape. Temmelig aggressiv i munden. Smagen er
fyldig, men det er den gode aromahumle der dominerer. Eftersmagen er
naturligvis præget af humlebitterhed.
Karakter 4+
Mere bliver det ikke til i dag. Jeg er på vej i seng. Jeg er
ved at få smerter i min venstre skulder – et problem jeg har døjet med før. Men
de sidste 6 år har jeg regelmæssigt gået til kiropraktor, og det har holdt
smerterne væk. Nu er de af en eller anden grund ved at komme igen, selvom jeg
har været til kiropraktor 2 gange indenfor den sidste uge. Jeg håber ikke, det
bliver værre end det er nu, for så gør det bare ondt hele tiden, og jeg kan
ikke engang sove det væk. Jeg må nok af sted i morgen igen. Jeg håber det
bedste, for der er mange projekter med koncerter op mod jul, og jeg har ikke
tid til at sygemelde mig i lang tid. ØV
Ingen kommentarer:
Send en kommentar