5. Juni 2012
Amarcord
fra Italien har jo baseret hele deres produktion på Fellinis film af samme navn.
De forskellige øl er opkaldt efter karakterer i filmen. Grandisca skulle – så vidt
jeg har forstået – være byens skønhed, som alle drengene sukkede efter. Filmen
beskriver Fellinis opvækst i Rimini, og der har åbenbart været en del kvinder,
der kunne på hjertet til at banke hurtigere – for nu at sige det diplomatisk.
Det
er en classic. Grandisca er også en klassisk skønhed, så det passer jo meget
fint. Altså en undergæret øl på 5,2%. Den
er gylden som æblemost ( for mange år siden kunne jeg have beskrevet den som
ølfarvet, men nu er det ikke mere en fast reference ). I tulipanglasset stiger
boblerne op i midten af glasset. Det ser godt ud. Skummer er hvidt og virker
meget spinkelt og flygtigt. Der er en maltet. let sødligaroma, og nogle noter
af korn og brød. Let drikkelig, og man kan tydeligt fornemme kulsyren. Maltet
indledning med en let sødme og i afslutningen og eftersmagen dukker en mere
markant bitterhed frem, end jeg havde forventet udfra aromaen.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar