Hurra, hurra,
hurra. I dag har begge vores døtre været til afsluttende eksamen. Den ældste er
blevet bachelor og den yngste er blevet student fra Dronninglund Gymnasium.
Begge med topkarakterer, så vi har grund til at være stolte. Ikke fordi vi har
haft så meget med det at gøre, men alligevel. Vores svigersøn er også blevet
bachelor med top karakter og sandelig om ikke vores tidligere logerende fra Hviderusland
er blevet kandidat i violin fra Konservatoriet, samtidig med hun har gennemført
en 1-årig HF-uddannelse med bravour, mens hun har passet sin faste
organiststilling. Det er sandelig nogle dygtige og arbejdssomme unge mennesker
vi har.
Det skal naturligvis
fejres. Også i dag har der været prøver til sent på Skansen, men jeg fandt en
øl frem, da jeg kom hjem.
For noget tid
siden blev jeg præsenteret for en ”Innis & Gunn Irish Whiskey Cask”, da jeg
besøgte en af vennerne i sommerhus. Jeg havde på det tidspunkt fået den købt i
Vinspecialisten, men ikke fået den smagt. Han var en smule stolt over at kunne
præsentere en øl, jeg ikke kendte, men det sker nu ellers ofte. Han havde købt
sin i Metro.
Det er en luksusudgave
at Innis & Gunn. Den kommer i en ekstra indpakning, hvorpå man kan læse, at
det er en Oak Aged Beer. Den er lagret i egefade, der tidligere har indeholdt ”triple
distilled irsih Whiskey”. Det er åbenbart nogle sjældne fade, men man oplyser ikke
fra hvilket destilleri.
Det er den
første stout fra Innis & Gunn. Brygget på masser af chokolade malt og
ristet byg. Der er humlet med engelsk Fuggles. Alkoholprocenten er 7,4%.
Det er en sort
øl med kraftigt, lattefarvet skum. Meget behagelig duft, hvor man fornemmer
chokolade og alkohol – nærmest som de stykker chokolade, der er formet som
flasker i luksuspakkerne. ( Det skal lige nævnes at jeg altid skriver
smagsnoter, inden jeg læser på etiketten ). Ristet malt og måske en antydning
af røg, selvom det ikke er Islay Whisky.. Behagelig i munden – fylde uden at
blive tung. Smagen har en sødme, der er en blanding af sukker og chokolade.
Alkoholen trænger sig også på med en sødlig note. Jeg synes faktisk, at dette
er den bedste øl fra bryggeriet.
Karakter 5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar