14. Juni 2012
Til
Kvicklys ølfestival har Nibe Bryghus også leveret en ale – en ”Golden Ale”. Den bærer navnet ”Knarren”, hvilket er
betegnelsen på de gamle vikingeskibe, der var bygget til handel. Det var en
åben båd med sejl og årer. Den var rummelig og kunne derfor bruges til handelsrejser.
Under
betegnelsen ”Golden Ale” står der ”Jubilæumsøl, og Nibe Bryghus lavede en
tilsvarende ale til Kvicklys 50 års jubilæum i 2011. Begge øl er fremstillet
med honning og amerikansk humle. Den eneste forskel er vist procenten, der er
5,4% for ”Knarren” imod jubilæumøllets 5,9%. Jeg smagte den dengang, men kan
ikke finde nogle optegnelser om smagen – andet end en karakter. jeg vil dog gå
ud fra, at det er nogenlunde samme opskrift der gælder.
Det
er en gylden, ufiltreret øl med rigtig mange bobler. Skummet er lyst og føles
blødt og lækkert. dejlig aroma med sødme og noter af lys frugt. Jeg fornemmer
mandarin. Frisk og livlig. Smagen indledes af sødme fra honningen, men der er
ikke en tydelig note af honning. Hvis man giver sig tid og smager efter, dukker
der alligevel en antydning til allersidst, inden en sen bitterhed dukker frem. Den
er ikke kraftig og dominerende, men kan dog nemt erkendes.
Det
er en behagelig øl at drikke, hvor sødmen er med til at give lidt mere krop end
de andre ales i ølvalget.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar