24. August 2013
I
dag har vi vandret en dejlig lang tur i Hammer Bakker, så vi var en smule
mødige da vi nåede hjem igen. Aftensmaden stod på revelsben på grillen og
dertil en ”Dunkel” fra det tyske bryggeri Krombacher.
Bryggeriet
blev grundlagt i 1803 af Johannes Haas og er et af største privatejede
bryggerier i Tyskland. I begyndelsen blev vandet til bryggeriet fragtet med
oksekærre fra en kilde ved Grumberg, men i 1854 betalte Haas 17 guilders til
kirken, der havde etableret en vandledning til byen.
I
1896 blev bryggeriet solgt til Otto Eberhardt og tog navneforandring til ”Hausbrauerei
Eberhardt & co.”. Bryggeriet er siden 1922 i familien Schadebergs
besiddelse. Bryggeriet ligger i Krombach, Nord Rhein-Westfalen. Det kører en
kampagne til bevarelse af regnskoven. Kromberger Pils fra 1890 er den mest
solgte pilsner i Tyskland.
”Krombacher
Dunkel” er en mørk øl på 4,8%. Den er toppet af et beige, cremet skumlag, og
man bliver mødt af en duft af malt og mørkt brød. Det er en letdrikkelig øl med
en smag af ristet malt. Bitterheden er mest fra den ristede malt, men til sidst
sukker en svag humlebitterhed op.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar