30. August 2013
Så
nåede jeg øl nr. 1800. Det blev en ”Braunstein Økologisk Stout” – brygget til
Kvicklys Ølfestivalg. Og det var såmænd så ringe endda.
Braunstein
brygger udelukkende økologisk øl. Det er der jo også andre bryggerier der gør
og det er en udmærket trend. Ikke at jeg nødvendigvis synes det smager bedre,
men hele ideen er god. Jeg har tidligere anmeldt ”Økologisk Pale Ale” og ”Økologisk
Påske”.
Etiketten
er yderst enkel og sparsommelig med oplysninger. Vi ser nogle stiliserede bygstrå,
og disse er også indgraveret i flasken. Vi får også oplyst at alkoholprocenten
er 4,8%. Der er endnu ikke oplysninger om den på hjemmesiden.
Det
er en sort øl med fint, beige skum. En behagelig duft af sødlig ristet malt.
Den er let at drikke, men uden at være tynd, og den har en let brusende
afslutning. Smagen er afdæmpet – sødlig i starten og med en mere tør
afslutning. Det er mest ristet malt der gør sig gældende. En glimrende stout,
der dog ikke gør så meget væsen af sig. Men fint balanceret og behagelig at
drikke
Karakter
3+
Det
var halvdelen af øllene til Kvicklys afstemning, og jeg når jo nok ikke resten
inden i morgen. I næste uden tager jeg de fem næste og så må vi se om jeg også
når frem til samme resultat. Jeg tænker lidt, at vinderen må være en øl, der
tilfører noget nyt til markedet. Af de fem første skiller ”Ginger Brew” sig
mest ud, men den er til gengæld måske for speciel. Umiddelbart er ”Økologisk
Stout” foreløbig mit bud på en vinder.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar