27. August 2013
Efter
en sen danselektion er det godt med en frisk øl og jeg havde gemt en blonde fra
Pladderballe Bryghus til det formål. ”Szlatmok” er en del af Kvickly’s
ølfestivalg. Der hersker ( ligesom Svanekes ”sort Pilsner ) lidt
usikkerhed om typen. Bryggeriet kalder
den selv en ”bitter blonde” ( og de må jo vide hvad de taler om ) mens Ratebeer
kategoriserer den som ”hefeweizen”. Der er brugt hvedemalt i øllet, men om
forholdet er nok til at man kan tale om en weissbier ved jeg ikke.
Det
er en gul, grumset øl med hvidt skum. Man mødes af en hvedeølaroma med lys
frugt og tyggegummi. Den føles meget blød og venlig i munden. Den har en
sødlig, frugtig smag i begyndelsen. Dette minder om en blonde, men så kommer en
lidt spids bitterhed frem. Jeg er aldrig rigtig faldet for bitterhed i
blonde - eller i weissbier for den sags
skyld - og her har den lidt karakter af malurt. Man skal ikke tage bundfaldet
med, medmindre man godt kan lide en snerpende bitterhed.
Alkoholprocent
4,8%. I det hele taget er alle øllene i
Kvicklys valg under 6,0%, hvilket jo er et fint signal at udsende. Og det giver
også bedre konkurrencevilkår.
Karakter
3+
Mit
kendskab til Monrad og Rislunds univers er ikke stort nok til at vide hvad ”Szlatmok”
betyder, og jeg kan ikke finde noget på nettet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar