5. September 2013
Sommeren
er ikke helt forbi endnu. Der kommer flere solrige dage, hvor man kan sidde på
terrassen og nyde en frisk øl – og her er ”Flora Wit” fra Indslev et glimrende
bud på sådan en øl. Den er let (4,4% ), men har alligevel en god smag og et
perlende anslag.
Det
er en belgisk witbier, men den er ikke krydret med appelsinskal og koriander,
men derimod med rosenknopper og hibiscus. Heraf navnet ”Flora”.
Det
er en varm mangofarvet, uklar øl med hvidt skum, der svinder hurtigt. Man kan
ane en heftig bobleaktivitet. Duft af jordbær, melon og blomst – havde jeg læst
etiketten først havde jeg nok nævnt hibiscus. Det er krydret med en note af
peber. Den har en let brusende, sodavandagtig krop, der giver en frisk
fremtoning. Smagen er frugtig/ floral med hibsicus. Der er umiddelbart ingen
eftersmag, men så alligevel melder der sig en sen og vedholdende smag af frugt
og sommer. Endda med en smule bitterhed.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar