24. September 2013
I
sommer var vi en tur i Luxemborg, hvor vi besøgte et supermarked. Her har man
taget den tyske ide med et getränkemarkt til sig, så vi købte først ind til
frokost og derefter gik vi en tur mellem drikkevarerne. Og der var både tyske
og belgiske øl på hylderne, og priserne oversteg sjældent ti kroner. Så jeg købte
en del belgiske øl med hjem. Men formålet var naturligvis at finde øl fra
Luxemborg.
Brasserie
Simon blev stiftet i 1824 af George Pauly – forfader til de nuværende ejere
gennem ægteskab med Anne Cathrine Simon. I 1838 forlod Pauly-familien
bryggeriet, men i 1891 overtog Chares Mathieu og Jules Simon stedet. På denne
måde kom bryggeriet tilbage til rødderne. I 1906 blev Jules Simon eneejer og
hans søn ( der var viceborgmester i byen – Wiltz ) førte bryggeriet videre. Det
er nu femte generation af Simon-familien der ejer bryggeriet.
Brasserie
Simon er det tredje største i Luxemborg efter Brasserie de Luxembourg ( Moussel
og Diekirch ) og National Brewery ( Bofferding og Battin ). Det er også øl fra
disse bryggerier jeg har fået fat i.
”Simon
Regal” stammer fra 1953 og er en pilsner/guldøl på 5,5%. Den er brygget efter
tysk Reinheitsgebot. Den er gylden med
groft, hvidt skum. Duft af nyslået græs og korn. God krop, men den bliver til
en let prikkende brusen. Smagen er fyldig med en sødlig note. Den lægger sig
tæt op af de tyske øl, men mere i stil med bayerske helles.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar