6. September 2013
Så
er jeg nået til sidste øl i Kvicklys ølvalg. En vinder har man jo allerede
fundet, men derfor kan jeg godt for mig selv afholde et lille ølvalg. ”Mocha
Stout” lød som en glimrende øl at slutte med, da jeg godt kan lide smagen af
kaffe i mørke øl. Selvom det nok er svært at leve op til AleAmiths ”Speedway
Stout”
Vestfyens
udgave er brygget med bygmalt og havre, kaffe og humle. Det er en mørk øl på 5,0%,
men den er ikke kulsort. Lyset giver den et flot rødligt skær. Skummet er beige
og består af små fine bobler, Man mødes af en god kaffearoma, hvor lidt søde chokoladenoter
blander sig, samt nogle underlige syrlige noter. Der står ikke noget om
ascorbinsyre, og det er der måske heller ikke i, men der er lidt af denne kunstige
citrus. Det er en let øl med en alt for brusende karbonering. Det forstyrrer
smagsindtrykket så meget, at der går noget tid inden man er klar til at smage
noget. Og det er ærgerligt, for ”Mocha Stout” har en fin afdæmpet kaffesmag –
måske ikke helt så god som aromaen lovede. Den skulle simpelthen bare ikke være
så sprudlende.
Karakter
3
Vinderen
af Kvicklys Ølvalg 2013 blev - som bekendt – ”Ginger Brew” fra Ørbæk, og det
kan jeg ikke indvende så meget imod. Min egen anmeldelse gav den karakteren 4,
med det forbehold at jeg personligt ikke brød mig så meget om den. Jeg synes
ingefæren brænder for meget, og jeg bryder mig ikke om at min øl – eller mad
for den sags skyld – skal gøre ondt.
Så
jeg vil nok nærmere pege på ”Flora Wit” fra Indslev eller ”Lagerøl” fra
Krenkerup, da de begge repræsenterer øltyper, vi ikke ser så mange af i danske
supermarkeder.
Det
har ikke været øl, der har kaldt på de største superlativer. Dertil skulle der
for mit vedkommende nok have været højere procenter, der også kræver mere fylde
og kompleksitet. Men det er på den anden side godt at der eksperimenteres med
af skabe nye øl med lavere alkoholprocent, som kan passe til sommervarmen eller
til et godt måltid mad.
I
morgen er det ”Øllets Dag” og der er et spændende arrangement i Aalborg med ”En
anderledes Bierwalk”. Man kan mødes på John Bull Pub fra kl. 11 – og fra 12 til
17 bliver man under kyndig vejledning ført rundt til spændende ølsteder i
Aalborg. Desværre er jeg arbejdsramt og kan ikke deltage – øv-øv-øv-øv – men jeg
må tage til byen senere og se om der er nogle sjatter tilbage.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar